Guide Arabs عضو مرشح للاشراف
عدد المساهمات : 1470 تاريخ التسجيل : 21/08/2013 العمر : 34 الموقع : http://www.guide-arabs.com/
| موضوع: افضل طريقه لعمل الشيبسي المقرمش الأربعاء 25 يونيو 2014, 4:57 pm | |
| إليكم الطريقة الآمنة لصنع الشيبسي المقرمشة: 1 ـ قشروا البطاطس وقطعوها أصابع أو شرائح بأي شكل تفضلونه. 2 ـ أثناء التقطيع ضعوا قدر فيه ماء و مقدار مناسب من الملح على النار. 3 ـ عند غليان الماء أضيفوا كوب خل أبيض ثم ضعوا البطاطس وأتركوها لمدة خمس دقائق تغلي. 4 ـ تصفى من الماء ثم تقلى في زيت ساخن محضر مسبقا. 5 ـ عندما يميل لون البطاطس الى اللون الاصفر أو إلى اللون الذهبي تستخرج من الزيت وستلاحظون أنها اصبحت مقرمشه جداً من الخارج وطرية من الداخل في نفس الوقت. | |
|