اليوم ومن خلال هذا الموضوع نقدم لحضراتكم طريقه عمل السمبوسك المفضله لدى الجميع . كل عام والامة الاسلامية بخير بمناسبه قدوم ( شهر رمضان الكريم ) ، ويعود على الامة الاسلامية باليمن والبركات .
سمبوسك بالخضار والجبنه اللذيذه .
للسمبوسك انواع مختلفه وكثيرة ومنها ( سمبوسك بالخضار ، سمبوسك بالجبنه ، سمبوسك اللحم ، سمبوسك البطاط والبزاليا ، سمبوسك الدجاج ، ....... والخ ) وانواع كثيرة من السمبوسكة المختلفه والمفضله فى شهر رمضان ، اذا كان عند الافطار او بعد الافطار .
طريقه عمل السمبوسك (الخضار والجبنه ) بالمقادير .
* المقادير:
باكيت شرائح سمبوسك ¼ كيلو جبنة (أي نوع تفضّليه) ¼ كيلو زيتون أخضر شرائح
¼ كوب بصل أخضر مفروم ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة كمون مطحون 4 ثمرات جزر مبشور
الطريقة:
اهرسي الجبنة بالشوكة كويس، واخلطيها مع الخضار اللي عندك.
احشي السمبوسك بالخليط ده، ولفّيها على شكل مثلثات.
بعد كده ممكن تقلي السمبوسك في زيت غزير، أو تدخّليها الفرن في صينية، وتدهني السمبوسك من فوق بشوية زيت، وبعد كده حطّيها في طبق التقديم.
